História de Maragogipe

Ser fina, crocante, levemente amarelada e de sabor diferenciado, agradável ao paladar. Os apreciadores de farinha de mandioca logo associam esses atributos à copioba, um tipo de farinha que no seu processamento carrega um “saber fazer”, que confere ao produto características sensoriais especiais. Para validar esse processo artesanal, realizado por agricultores familiares do Recôncavo Baiano, foi utilizada análise sensorial no âmbito do projeto Agregarte, liderado pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ), em parceria com a Embrapa Mandioca e Fruticultura (BA) e Universidade Federal da Bahia (UFBA). Tradicionalmente, a farinha de mandioca do tipo copioba era produzida em pequena escala num processo de torração manual e em forno de cerâmica, que levava mais tempo. Atualmente, essa forma de produzir foi adaptada ao processamento em forno metálico com mexedor motorizado. Esse modo de produção confere coloração, sabor e crocância peculiares à farinha. Por essa razão, atualmente o seu pre...

História importante do transporte público da Bahia está indo pro fundo do mar Por: Genildo Lawinscky ( Agora na Bahia ) Várias toneladas de aço estão indo pro fundo do mar (Foto: Genildo Lawinscky) O Navio Maragogipe que já foi o principal meio de transporte entre Salvador e o Recôncavo, está afundando na Baía de Todos os Santos. A embarcação, ancorada às margens de Aratu, virou e está com metade do casco encoberta pela água do mar. O #AgonaNaBahia esteve no local onde está o Maragogipe e constatou que o casco está totalmente enferrujado, com muitas partes destruídas e enormes buracos por onde é possível ver o interior do navio. A operação para o aproveitamento, ainda como embarcação, parece inviável. Um funcionário de uma marina, vizinha de onde está o Maragogipe, disse que o fim previsto para o Maragogipe é a venda a um ferro velho. De fabricação alemã, o navio navegou por 35 anos, entre 1962 e 1997, na Baía de Todos os Santos. Antes das rodovias, a embarcação era vital para quem pr...

Mudou a percepção que tínhamos da Idade Média e escreveu várias obras que se tornaram clássicos. Por LUÍS MIGUEL QUEIRÓS e ISABEL SALEMA ( Público.pt ) O historiador francês que revolucionou a historiografia moderna e reabilitou a imagem da Idade Média europeia, mostrando-a como um período bastante mais dinâmico do que o humanismo renascentista quis fazer crer, morreu nesta terça-feira em Paris, aos 90 anos, noticiou o jornal Le Monde. Além de centenas de artigos, Jacques Le Goff tinha mais de 40 livros publicados, desde Os Intelectuais na Idade Média e Mercadores e Banqueiros na Idade Média, ambos de 1957 (as edições portuguesas são da Gradiva), até ao recente À la recherche du temps sacré, Jacques de Voragine et la Légende Dorée, de 2011. Bernardo Vasconcelos e Sousa, autor da obra História de Portugal, juntamente com Rui Ramos e Nuno Monteiro, diz que Le Goff “é um dos historiadores mais importantes da segunda metade do século XX à escala mundial, sem dúvida e sem favor nenhum”...

Escrito por Zevaldo Sousa, no dia 19 de setembro de 2009 Há alguns anos atrás a festa de São Bartolomeu tinha seus requintes e a mistura ideal para uma terra tão famosa como hoje é Maragogipe. Lembro-me muito bem do parque o quão bom era participar daquelas brincadeiras que dantes eram tão modernas para nós maragogipanos, pois aqui não havia algo parecido, e se para mim que morava na cidade era tão impressionante, imagine qual seria a opinião das pessoas que moravam na zona rural? A festa de Agosto era um momento muito esperado por todos, pelo seu fervor religioso, pelo seu teor cultural, pela mistura entre o que era moderno com o tradicional, era com certeza uma festa de largo maravilhosa, ou melhor, uma grande quermesse que com toda certeza foi a sua característica principal na sua origem. Temos apenas poucos anos de mudanças estruturais desta maravilhosa festa e hoje estamos vendo uma festa de agosto, especialmente programada para turistas e essa característica, nunca foi tão marcan...

A História de Maragogipe é muito rica, e em certos momentos, complicada. E uma dessas histórias complicadas é a de uma região localizada na rua Nossa Senhora das Graças, na divisa das comunidades da Boiada e Cabaceiras. Um lugar que muito intitulavam como: Carandiru. Conheçam um pouco da sua história: História de Maragogipe: A região do Carandiru seria Estádio, seria Hospital, hoje é Favela A pedido de um leitor, estamos republicando a sessão do Tribuna Popular em que escrevemos sobre o Carandiru, um pouco de sua história. Em primeiro lugar gostaríamos de dizer que o título desta postagem tem como intuito retratar a realidade da comunidade que estava, naquele ano, pronta para explodir devido aos múltiplos casos de violência extremada. Hoje, a realidade é outra, mas também não podemos negligenciar tal ato. O Tribuna Popular em sua primeira edição com uma sessão especial para esse assunto tão importante para as comunidades do Recôncavo. Como este é o aniversário de Maragogipe, não poderí...

O projeto para elaboração do 9º volume da coleção História Geral da África (HGA), uma iniciativa da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) para contar a história do continente sob a ótica de especialistas e de africanos, será lançado no Encontro África e a Diáspora Africana (EADA 2013), a realizar-se entre os dias 21 e 23 de novembro, na Costa do Sauípe, Bahia. O evento é coordenado pela Frente Parlamentar de Igualdade Racial e Quilombolas, da Câmara dos Deputados, presidida pelo baiano deputado federal Luiz Alberto (PT/BA), junto com outras instituições. Encontro tem como objetivo fortalecer as relações Brasil-África nos diferentes setores. A coleção História Geral da África, que está disponível também em português, já foi publicada em árabe, inglês e francês. Um resumo da coleção foi editado em inglês, francês e em alguns dialetos de povos africanos, incluindo hausa, peul e swahili. Aquele que é considerado um dos projetos editoriais mais import...

No dia 03 de novembro, filhos e netos  fizeram celebrar na Igreja Matriz de São Bartolomeu, uma missa especial em comemoração ao Centenário de nascimento de Odilardo Uzeda Rodrigues. A missa foi presidida pelo padre Matheus de Lima Leal. Familiares, amigos e admiradores marcaram presença. Logo após a missa, na Casa da Cultura de Maragogipe foi realizado o lançamento do livro "Odilardo Uzeda Rodrigues - Maragogipano por Opção" que conta com textos jornalísticos e discursos históricos que o grande mestre declamou. Como exemplo, o livro contará com um discurso realizado no dia do centenário de elevação de Maragogipe à categoria de cidade, em 1950, assim como neste mesmo ano, discursou no tricentenário da Igreja Matriz de São Bartolomeu. Durante o evento, foi lido trechos do livro, escrito por Odilardo Uzeda Rodrigues. Aliás, esta é uma dúvida que muitas pessoas estão tendo. O livro, é composto por textos escritos pelo mestre Odilardo, e organizado pelas suas filhas Izaura Marly ...